25 de septiembre de 2010

La comida mexicana en Sídney

Hola gente.
Hace tres meses obtuve un empleo en Coogee, que se sitúa al este de Sídney. Es un suburbio muy elegante y bello con un ambiente de playa muy disfrutable. La playa de Coogee es una de mis favoritas, a pesar del inmenso número de turistas que recibe.

Y pues, debido a la naturaleza turística del suburbio, pasan muchos extranjeros a comprar. Y al menos cada día tengo una conversación con algún hispanohablante. La mayoría son chilenos y argentinos, y solo me he encontrado con un mexicano. Y hay un buen de gringos. Y como yo soy medio gringo también les hablo a ellos. Anoche una chava bien guapa de Nueva York pasó a comprar unas cosas, y justamente cuando le dije que era mexicano ella me dijo (obvio en inglés): "Yo aaaaaaamo la comida mexicana. No puedo vivir sin ella. ¡Cuánto la extraño! Pero aquí en Sídney no hay buenos restaurantes donde sirvan buena comida mexicana. Y tú que eres mexicano la situación ha de ser peor para ti, no?" Le comenté que, ciertamente, acá en Sídney no hay ningún lugar donde se sirva comida mexicana de calidad, y que solo hay un restaurante que he descubierto donde la comida es mejor que en cualquier otro restaurante en la ciudad. Pero de ninguna manera se acerca a la calidad, frescura y vitalidad que la auténtica gastronomía mexicana ofrece. Para la comida mexicana que se sirve en nuestros hogares cálidos en México, simplemente no hay igual.

Y me entristece un poco. Llego más de dos años sin comer un molito poblano, un taco digno de ser devorado, unas quesadillas, incluso chocolate Abuelita. Oh y cuánto extraño los Pelón Pelón Rico, los Miguelitos, los Carlos V, aaaaaay. Tantas cosas que formaron los bellos recuerdos de mi juventud..

Ok, no estoy tan viejo, pero sí que no he comido algo como eso en mucho mucho tiempo.

Lo que sí es muy frecuente encontrar en los supermercados son tortillas. Pero no son las tortillas que uno obtiene calientitos de una tortillería. Son empaquetados, cubiertos de algún preservativo. Y son como de más de dos semanas de antigüedad. Hasta huelen rancios. Uuuufff no!!! Y la mayoría de productos "mexicanos" que uno encuentra en un supermercado aquí son productos de nuestro vecino gringo. Osea, que tiene eso de mexicano?!

Yo supongo que el producto más mexicano que uno puede consumir en Australia es la tequila.
Y sí que es buena jajaj.
Pero lo que sí me castra ver es el altísimo precio de una cerveza Corona. Cuánta publicidad le dan a esa cerveza, Dios mío. Yo he probado cervezas mexicanas de mejor sabor que Corona. Y aún así la venden como si fuera oro acá en Australia, con el eslogan publicitario de "From where you'd rather be" (de donde tú desearías estar). Deben de estar bromeando.

Hasta pronto cibernáutas.

9 comentarios:

  1. Hola! Soy un chico español que trabaja en un restaurante mexicano en Sydney, aparentemente la gente (mexicanos incluidos) dice que este restaurante es el mejor de Sydney y probablemente de Australia! Anímate a venir y a conocer a otros mexicanos (la mayoría de ellos están en la cocina, pero también hay algún camarero ;)). No voy a decir el nombre para no publicitar demasiado pero te digo que está en el barrio de Glebe y que "vuela" jeje
    Un saludo!
    Dani

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    Respuestas
    1. hola, somos estudiantes de gastronomía que posibilidad existe para que podamos realizar nuestras practicas internacionales ahí?

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    2. Hola, soy mexicana en sydney, cual es tu restaurante??? la verdad es que he comido puras cochinadas de comida mexicana aqui. Solo cuando yo cocino cochinita y asi en mi casa es cuando puedo comer algo autentico, la ultima vez me traje 5 kg de tortillas nomas porque las de aqui guacala. en fin dime el nombre de tu restaurante para poder probar algo rico

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  2. Dudo que todavia estas en Sydney. Soy una Mexican Americana tambien lamentando la seleccion de comida aqui.

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  3. Hola amigos, estoy por llegar a vivir a Sydney me contrataron en un hotel, como aun no conozco mucho, mas bien nada, me gustaria saber cual es una buena zona para vivir, ya saben nada caro nada barato, alguien de ustedes tiene algun contacto o alguna viejecita que rente departamentos a buen precio pero para vivir en serio. no me importan las distancias solo vivir bien.

    Vamos a ver como es la vida en este bello pais, me cuentan maravillas del lugar, tendre que vivirlo en carne propia.

    mi correo pveo81@gmail.com

    Saludos y nos vemos pronto!!!!!

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  4. Hola amigos, encontré un concurso muy padre y facil de participar con excelentes premios, entren al link de Dilo con Comida y participen por premios fabulosos http://sake.mx/ dcc

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  5. Hermano ! Rayos quisiera saber que aun estas allá, soy mexicano de veracruz y mi sueño es irme a sydney ! Como te puedo contactar ? Saludos

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  6. Hola, acabo de encontrar tu blog, lo tienes abandonado y por lo tanto no sé si sigas por estas tierras. Acabo de llegar a Australia, vivo cerca de Liverpool, tengo 2 semanas por acá. Quisiera contactar a paisanos por estas tierras, hasta hoy no he visto ninguno :/ . Espero saber de ti, saludos

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  7. Hola amigo quisiera irme a vivir ahí que se necesita¿

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